吊るし柿 干し柿

#吊るし柿できました！

知り合いから、中が硬くなる前の方が美味しいよと教えてもらって食べてみました。

外はいつもの干し柿なのになかはとろっとろ

脳が着いていけません。これ何？

わからないけど美味しい！

不透明な柿のペースト？クリーム？です。

このまま固めたら柿羊羹⁈な感じ。

これからあちこちお裾分けします。

第二弾も作りたい！