ポトフとはフランスの家庭料理。 フランス語でpotは鍋、feuは火を意味する。 肉など塊のまま何時間も煮込む。 今回 私の作ったのは、チキンと野菜のポトフ。 作ったきっかけ。 二日間料理しないで栄養摂りたかったから。 温かいものをお腹いっぱい食べたかっ…

サルモレッホはスペインの食べるスープです 10 月とは言えどもまだまだ30度越えの日が続く異常気象。 朝晩涼しいので油断していると熱中症に！なんてこともありますね。 そんな私も昨日、ここのところの寝不足対策で昼間にちょっとだけと思って横になったら…

今日のゆこゆこは、お家でいくら丼 昼のうちに仕込んでおいて夕ご飯に 秋だけの贅沢な食事。 もちろんたくさん作って冷凍もできるので下にレシピを書いたのでお試しを いくらといえば、いつも夕陽を見るたびに あんなにおおっーきないくら食べたいなーって‼️…